两会代表通道 |徐永民：传承磐安药膳文化，助推乡村共富

1月21日，金华市八届人大五次会议“代表通道”集中采访活动在市文化中心举行。8名市人大代表走上通道，围绕代表履职、人大工作、社会热点回答记者提问，积极建言献策。

问

记者：磐安是中国药材之乡，现在“磐安药膳”品牌也已小有名气。作为磐安药膳非遗传承人，请您谈谈如何更好传承磐安药膳文化，助推乡村共富？

答

市人大代表徐永民：2024年12月，中央农村工作会议强调“要积极发展乡村富民产业，提高农业综合效益，壮大县域经济，拓宽农民增收渠道”。2024年，我完成新一线城市“就业者”到乡村振兴“创业者”的转型蜕变，切身感受到中医药助力乡村共富大有可为，也通过推广“磐安药膳”品牌，在全国挂牌成立磐安药膳门店40余家，撬动创造经济价值超12亿元，带动本地260余户家庭1800多名群众就业致富。围绕如何更好传承磐安药膳文化，助推乡村共富，我建议：

一是加强产业顶层设计。要牢固树立品牌意识，制定、完善药膳产业发展总体规划，明确发展目标、重点任务和保障措施，将具有鲜明地域特征的“磐安药膳”品牌建设纳入全市大力扶持生物医药产业高质量发展相关政策体系，鼓励药膳产品研发和创新，给予具有突出贡献的企业及个人在资金、税收等方面的奖励，推动“磐安药膳”品牌走向全国舞台。

二是深化产业融合发展。要推动药膳产业与康养、旅游、文化等产业的深度融合，借鉴飞地发展模式，推动金华双龙洞、横店影视城等市域知名景区设立磐安药膳文化体验点，推出磐安药膳沉浸式体验项目，推动中医药产业和传统文旅项目产业相融合，放大产业联动效应。探索磐安药膳和“金华两头乌”“金华火腿”等特色农产品的互联互动，吸收医药产业高质量发展成果，共同研发更多具有地域鲜明特色、符合健康消费理念的药膳新产品。

三是完善人才培养机制。要立足磐安县“中国药膳美食地标城市”定位，在磐安职业教育中心原有“中药学”“药膳”重点专业基础上，争取建立“3+2”“3+4”职业教育模式，夯实磐安药膳产业人才基础。积极引入优质社会力量，鼓励龙头药膳企业开展药膳技能培训，推动药膳技能培训进乡村、进社区，有效拓宽专业技能培训覆盖面，推动农村村民、社区居民参与“磐安药膳”产业发展，提升城乡居民经济收入水平。

最后诚挚地邀请大家到磐安走走看看，看看磐安的好山好水，尝尝磐安的药膳小吃，也衷心希望大家能关心帮助磐安发展。